Пържола от карфиол - здравословна лесно
Карфиолът определено е един от зеленчуците за споделяне и мнозина дори не искат да чуят за него, което може да се дължи най-вече на неприятни спомени, свързани с него от столовата. Факт е, че преваряването не е наистина привлекателно, но си струва да го опитате, когато се пържи, защото по този начин можем да открием съвсем различно лице на този супер зеленчук.!
Карфиолът е много здравословен и диетичен зеленчук, богат на фибри, с ниско съдържание на въглехидрати, много богат на витамин С, но също така с високо съдържание на витамини К и В6, както и на магнезий, фосфор, фолиева киселина, калий и сяра, всички с много малко калории.съдържа - 25 kcal/100 g - така че има много място в нашата чиния и може да бъде голяма стъпка напред в здравословен смисъл, ако му дадем още един шанс.