ПЪРЖЕНО СВИНСКО С КАРТФИЛ КАРТОФ ЧИСТА Adri s Кухня

Съставки

Сол и черен пипер на вкус

свинско

ПОДГОТОВКА

ПЪРЖЕНА СТРАНА

    Загрейте фурната до 120 градуса.

Свинската страна се нарязва на парчета до костите (на всеки две кости). Добавете сол, черен пипер и след това направете чесновата марината. Налейте под него половин пръст вода и покрийте с алуминиево фолио. Печете в 120 градусова фурна за 5 часа. Може да искате да прелиствате страницата на всеки час.

  • След като се изпече, махнете алуминиевото фолио от него и печете на още 220 градуса, докато отгоре покафенее. Преди консумация мин. Да си починем четвърт час.

    • ГЪБЕН КАРТОФЕЛ ЧИСТ С ПЪРЖЕНИ ЦЕЛИ

      Сварете картофените кубчета и целината в отделна купа. Добавете масло и горчица към готовите картофи, след което пюрирайте. Добавете сол и черен пипер на вкус.

    Ако искате по-кремообразна текстура, добавете още 0,5 дл сметана.

  • Нарежете сварената целина на парчета и след това изпържете отстрани в сгорещен тиган.

    • ТЕМАТИЧНА ПОДКРЕПА. ПОДГОТОВЕНО С ПОДДРЪЖКАТА НА ЦЕНТЪР ЗА СЕЛСКОСТОПАНСКИ МАРКЕТИНГ NONPROFIT KFT И МИНИСТЕРСТВОТО НА ЗЕМЕДЕЛИЕ.

    Ако тази супер рецепта ви е харесала, опитайте LEKVEROS BUKTA и ме следвайте във моя facebook, instagram страница и youtube канал, за да бъдете винаги информирани за най-новите ми рецепти!;)