ПЪРЖЕНО ПИЛЕ С ЦАРЕВНИ КОРТИ Рецепта (Тексаски рецепта)

Сервирайте горещо с пърженото пиле и шардоне от Тексас или пино гри от Елзас

Време за подготовка: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

400 G пилешки гърди 20 Cl мътеница 200 G брашно 300 G сладка царевица 2 яйца 4 супени лъжици брашно зехтин сол, черен пипер

пиле

Подготовка:

1. Накиснете пилешките гърди в мътеница за 1/2h. След това ги нарежете на големи парчета.

2. Поставете брашното, солта и черния пипер в торба.

3. Сложете парчетата пиле едно по едно и ги набрашнете добре.

4. След това ги поставете в тиган, съдържащ малко горещ зехтин и ги изпечете. След като се приготвят, поставете твърдите пилешки парчета върху кухненска хартия и ги затоплете.