Пържените пилешки гърди откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

600 г пилешки гърди

6 с.л. галета

4 с.л. супена лъжица брашно

1 супена лъжица сладък червен пипер

1 супена лъжица маслена супа

вана за пържене

25 cl червено вино

1 супена лъжица доматена паста

1 супена лъжица кетчуп

2 с.л. супена лъжица зехтин

1 връх кайен

Стъпки за подготовка

Пригответе соса: в тенджера изсипете обеления и смлян лук и чесън, виното и доматеното пюре. Добавете сол и черен пипер. Оставете да се готви за 15 минути. Изключете котлона, добавете кетчупа, зехтина и кайена.

Нарежете пилешките гърди на ивици, нарязани върху пристрастието.

Изсипете брашното в първа дълбока чиния. Във втора чиния разбийте яйцата с 1 ч.ч. супена лъжица вода, 1 ч.л. олио и червен пипер. Добавете сол и черен пипер. Изсипете галетата в една трета.

---