Пържени скакалци и ванилов щрудел Peine Peiner Nachrichten

Peine Фестивалът за храна на улицата Peine привлича многобройни посетители. Продължава и днес, събота и неделя.

пържени

От Bernd Stobäus

Не е отвратително: Тези брашнести червеи и скакалци на фестивала за храна на Peiner Street са хрупкави и вкусни като чипс. Снимка: Bernd Stobäus

Ядко, хрупкаво с екзотична нотка: „Можете да хапете добре, пържените скакалци и брашнените червеи.“ Това е мнението на много гости в „Dr. Кухнята на опасните насекоми на Bob “на първия фестивал за храна на Peiner Street. С много необикновени ястия от насекомо от джунглата до огромни свински бургери и пържен шоколад до ванилов щрудел, събитието в петък на Фридрих-Еберт-Плац в Пайне привлича много посетители въпреки случайния душ.

Непосредствено след входа малките и големи, отчасти ярко боядисани превозни средства, които са поставени едно в друго в два големи кръга, привличат изумени погледи. Между тях има места за сядане. Необичайната миризма на месо на скара, изкусителни сладкиши, пикантно сирене и много други кулинарни деликатеси веднага пълзи в носа на посетителите.

„Има храна от 60 доставчици от много страни по света“, обяснява Томас Францки от агенция Street Art Event, която организира събитието заедно с PeineMarketing. „Тук живеем мултикултурно, разбираме се добре помежду си и си помагаме. Нашите гости също трябва да забележат това. "

В допълнение към разнообразието, една от най-големите тенденции в предложенията е традиционната кухня от страните: Това създава ястия, които се приготвят пред очите на посетителите. „Специалното при уличната храна е, че можете да гледате как се приготвя“, обяснява Францки. Щандът на Патрик Брънс от Гослар, който прилича на голям чугунен локомотив, е особено привличащ вниманието. „Месото на шията се готви в продължение на 16 часа на огън с дървени въглища в уред с дължина осем метра“, обяснява той. След това има изваден бургер от свинско месо, специално удоволствие за любителите на месо на скара.

С всички вкусотии обаче, организаторите не се страхуват да препоръчат известна степен на предпазливост, когато се наслаждавате на кулинарните изкушения. С хумористично предупреждение върху големия знак на една от количките те ясно посочват: „Внимание, нашите продукти могат да съдържат калории.“ Добавката върху знак на друга количка: „Диетата започва в понеделник“.