Пържени пилешки гърди с ябълки и камамбер - GastroHobby

камамбер

Гарантирано е, че тази пилешка гърда е фамилна любимка!

… и да. Откакто го направих за първи път, той е редовен участник в ежедневието. Освен че е много практичен, тъй като се прави лесно и не изисква много съставки, той е и много ефектен, така че може да се откроява на всеки празник.

Може да се варира с други зеленчуци, плодове, евентуално със суши, сините сливи, например, са страхотни, но за мен тази версия на ябълката все още ми е любима.

Състав:

1 ч. Л. Сушена мащерка

1 чаена лъжичка зехтин

4 нарязани пилешки гърди

Посолете на вкус със сол и натрошени семена от кориандър

Подготовка:

Измивам ябълката и я нарязвам на малки кубчета заедно с кората, също нарязвам на кубчета камамбер и след това го смесвам с ябълката, мащерката и зехтина. Посолявам пилешките гърди, поръсвам с натрошени семена от кориандър в хаванче и запържвам и двете страни в загрят тиган до хубаво червено.