Пържени пилешки бутчета с портокали и розмарин
- Порт: 4-ти
- Време: 40 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 349
- KH: 6 g
- Д: 25 g
- В: 25 g
Кухненски уреди
съставки
- 2 пилешки бутчета, кожа и кост
- 1 червен лук
- 1 портокал
- 5 стъбла розмарин
- 8 стръка прясна мащерка
- 10 скилидки чесън
- 2 чушки (лют пипер) сурови
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка червен пипер на прах благородно сладко
- 1 щипка куркума на прах
- 4 супени лъжици кокосово масло
подготовка
- Загрейте фурната до 180 ° C • Изплакнете пилешките бутчета, подсушете и разделете на фугата • Смесете сол, черен пипер, червен пипер и куркума с 2 супени лъжици кокосово масло и разтрийте пилето с него.
- Изплакнете лютите чушки и подсушете • Изплакнете розмарина и избършете на сухо • Обелете лука и нарежете на малки парченца • Изплакнете обилно портокала с топла вода и нарежете на филийки.
- Поставете кокосовото масло в тава за печене и го загрейте • Нарежете кръстосано луковицата на чесъна и добавете към маслото • Запържете пилешките бутчета до златисто кафяво от двете страни • Добавете чушките лют червен пипер, резенчета портокал, мащерка и розмарин, сложете всичко във фурната и печете за около 30 минути до златисто кафяво, обръщайте често.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция