Пържени пайове на кефир с картофи и кайма
Съставки за кайма и картофени банички:
- 2 чаши заквасена сметана (кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко)
- 2 яйца
- сол на вкус
- захар
- 1 ч. Л. Сода без горна част (за кефир или кисело мляко), ако използвате заквасена сметана или ферментирало печено мляко, вземете сода гасена в 1 с.л. лъжица оцет
- брашно - колко ще отнеме тестото. Тя трябва да е мека, не стегната
- кайма за пълнене
- крушка
- картофено пюре
Пържени пайове с картофи и кайма
Запържете смесената кайма в тиган с наситнен лук. Хвърлете каймата с лука и картофеното пюре. Така каймата ще бъде по-мека.
