Пържени оризови юфка със скариди - рецепта

1.Оризовите юфки залейте с вряла вода и киснете 5 минути. Разхлабете с вилица, след това изплакнете добре със студена вода и отцедете.

пържени

2.Нарежете скаридите по дължина, отстранете червата и измийте за кратко. Прах с царевично нишесте.

3.Измийте и почистете младия лук, китайското зеле и морковите.

4-ти.Нарежете младия лук на колелца и оголете фино зелето. Накълцайте скилидките чесън. Нарежете морковите на филийки, които не са твърде дебели. Нарежете лютото по дължина, сърцевината и нарежете на малки парченца.

5.Загрейте уока (алтернативно тиган), след това добавете маслото.

6-то.Запържете скаридите за около 1 минута при разбъркване, подправете със сол, след което извадете.

7-ми.Запържете в същото масло олиото, чесъна и лютите чушки при разбъркване. Добавете морковите, подправете със сол, след няколко минути запържете зелето и запържете за няколко минути.

8-ми.Добавете зеленчуковия бульон, рибния сос, соевия сос и захарта. Но зеленчуците все пак трябва да са свежи.

9.Накрая добавете пастата и скаридите, разбъркайте всичко и подправете на вкус.