Пържени на тиган калмари със зеленчуци откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

калмари

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Изплакнете сморците, за да отстраните пясъка и ги накиснете в купа с хладка вода.

Почистете старателно калмарите и ги изпразнете. Изплакнете ги под течаща вода, след което ги подсушете. Нарежете ги на филийки.

Междувременно почистете сърцевината на целината и я нарежете на малки кубчета. Бланширайте ги също за 5 до 6 минути във вряща подсолена вода.

Измийте тиквичките под вода, след което ги нарежете на филийки. Нарежете чушката наполовина, отстранете семената и нишките, след което я нарежете на кубчета.

Загрейте олиото в голям тиган. Поставете обеления и ситно нарязан лук да покафенее с пръстените на калмарите.