Пържени на тиган цели пилешки гърди с розмарин и чесън го правят вълнуващо - Рецепти Солен пипер

Месото, направено по този начин, се прави с малко работа, сочно и сочно, голямото предимство е, че може да се сервира с голямо разнообразие от ястия. Сервиран с естествена подправка, малко сол, ориз и варени зеленчуци, може да бъде чудесно диетично ястие, пържено в коричка с пикантно масло, поднесено със салати и тестени ястия, но също така нарязано на тънко и увито в сандвич.

Обикновено приготвям месото на три фази: първо го изпържвам в тиган, след това го набутвам в тава за печене, накрая отново го слагам в тиган, овалвам го в пикантното масло. Ако работите с по-дебело, по-голямо месо, трябва да спазите трите стъпки, ако сте по-тънки, изпържете го в тигана достатъчно веднъж, но след това вземете всички подправки на първия кръг. Внимавайте, мазнината ще отскочи при пържене - освен да избегнете наранявания, внимавайте и месото да не изсъхне, затова, когато го поставим във фурната, го изпържете на ниска температура.

Обикновено правя месо с розмарин и чесън, но можете да опитате този метод с други подправки, дори в марината.

---