Пържени картофи, зелен фасул и бекон - морски пелегрино

Диетолог - диетолог

картофи

Днес ви предлагам да направите пълноценно ястие. Всъщност ще приготвим пържени на тиган картофи, зелен фасул и бекон. Както обикновено, ще можете да удивите околните, без да се нуждаете от уменията на топ готвач със звезда Мишлен. Да тръгваме !

2 лица

10 + 10 минути

25 - 30 минути

  • 150 г зелен фасул (пресен или замразен)
  • 5 средни картофа
  • 4 филийки бекон
  • билки (магданоз, прованс и др.)
  • малко слънчогледово олио или смес от масла
  • сол пипер

Рецепта
Приготвяне на зеленчуци

Започваме, разбира се, с измиване на зеленчуците. Затова внимавайте да няма повече почва. Малки отломки, които хапят в устата ви, не са много приятни. След това картофите се нарязват на парчета (не твърде малки, те трябва да издържат по време на готвене). Зърната се стръкват, ако са пресни.

След това напълнете и сварете голяма тенджера с подсолена вода. Можете да изберете да поставите картофите и зеления фасул в отделни саксии, ако се притеснявате, че няма да се готвят по едно и също време. След като водата заври, зеленчуците след това се поставят и се спускат на умерен огън. Трябва да къкри, но не и да кипи. Оставяме да се готви в продължение на десет минути.