Пържени картофи; или не Усмивка и здраве
блог за благосъстоянието:)
Всъщност тази публикация не е за пържени картофи, а за откриването на някои нови вкусове, за експерименти и усещания.
Ако погледнете на снимката по-горе, видяхте някои Пържени картофи, след това ... прочетете 😉
В действителност "картофите" са дюля 😀 Както виждате, мога успешно да заменя, поне визуално, твърде често срещана гарнитура, която толкова често срещаме в ресторанти и заведения за бързо хранене. Бих казал, че дюлите са алтернатива повече от заместител, вариант на „опитайте нещо ново, преодолейте старите навици“.
И така, какво има в чинията?
- дюли, нарязани под формата на пържени картофи, приготвени в суха печка без масло
- филета от пъстърва с подправки, приготвени по същия начин като дюлите, поръсени с розмарин и сусам
- смес от киноа
- маруля и домати, подправени със зехтин, пресен лимонов сок и черен пипер
Поставяме чертата и в резултат се получава вкусен и заситен обяд или вечеря, която е само добра, за да завърши цял ден!
Ако ни хареса пържени картофки, не трябва да се отказваме от тях завинаги, въпреки че те не са най-здравословното ястие. Въпреки че картофите са зеленчуци, обикновено ще го намерите в категорията "въглехидрати”Защото съдържа много въглехидрати. Така че той има висок гликемичен индекс, затова не се препоръчва да го консумирате твърде често. Но здравословната диета може да включва абсолютно всякакъв вид продукт, при условие че знаем как да избягваме излишъка и да слушаме тялото си. Зависи много и от начина на приготвяне, сервиране, но и от източника.
Ето няколко препоръки за тези, които искат да се насладят на пържени картофи:
- Яжте ги с огромна зеленчукова салата, с превръзка от лимонов сок или оцет, като се избягва връзката с месото, за да има по-добро храносмилане
- Когато се чувствате като пържени картофи, не ги купувайте от бързо хранене, а ги пригответе у дома, от истински картофи
- Изберете опцията сушилня или фурна вместо тиган
- Не използвайте едно и също масло два пъти при пържене
- Сладки картофи има гликемичен индекс средно, по-ниско от обикновено, така че те са по-добър вариант