Пържени яйца - Традиции, легенди и суеверия Православен календар 2020
Немислимо е червените яйца да не бъдат намерени на великденската трапеза. Без тях големият християнски празник няма почти никакво значение, а символът на червените яйца е тясно свързан със Страстите на Исус.
Легендата разказва, че Света Мария, идвайки да види своя разпнат син, имала пълна кошница с яйца, която оставила точно до кръста, когато започнала да плаче. Твърди се, че кръвта му е зачервила яйцата и тогава е запазен обичая да рисува червени великденски яйца.
Ако досега не сте готвили великденски яйца, трябва да знаете, че имате много методи на една ръка разстояние, зависи само от вас кого ще изберете и кого
изглежда по-лесно и по-бързо.
Великденските яйца се боядисват на Разпети петък (или Сух петък), на този ден не е позволено да се работи около къщата или да се готви, стига да постите до обяд, след което можете да рисувате великденски яйца. Този обичай се пазеше по-дълго в Трансилвания. В Додрогея и Молдова яйцата се боядисват на Велики четвъртък (или Черен четвъртък).
Най-красивите великденски яйца, които все още правят известна Буковина, са инкрустирани яйца, неправилно наречени пържени яйца. Използваната техника е запазването на цвета на фона и се състои в проследяване на някои рисунки върху яйцето с помощта на разтопен пчелен восък и последващо потапяне в цветни бани (жълти, червени и черни).
Използваният инструмент се нарича chisita и представлява дървена пръчка, която има малка фуния, изработена от месинг, прикрепена към единия край, през която се прокарва нишка от свински косми.
Накрая, след „писане“ и „къпане“, яйцето се загрява малко и с помощта на кърпа, също леко загрята, се отстраняват слоевете восък, подчертавайки рисунката.
Най-често срещаните мотиви, използвани за снасяне на яйца, са великденският кръст, великденското цвете, овчарският път или изгубеният път.,
пояс и вретище на папата, елха, дъбови листа, пчела, риба, рога на овена, овчарска патерица, овчарска звезда, овчарски пръстен, овчарска свирка, „четиридесет клинчета“, копаят и т.н.
Правенето на затворени яйца започва в средата на Великия пост. Обикновено те не се ядат. След като са осветени в нощта на Възкресението,
те се дават на роднини и близки и се пазят близо до иконите до следващия Великден.
Орнаментацията на декоративни яйца е изключително разнообразна, включва геометрични, растителни, животински, антропоморфни и религиозни символи. Ето някои използвани символи и значения:
вертикална права линия = живот;
хоризонтална права линия = смърт;
двойна дясна линия = вечност;
линията с правоъгълници = мислене и знание;
леко вълнообразна линия = вода, пречистване;
спирала = време, вечност;
двойна спирала = връзката между живота и смъртта.
В Банат, на великденската сутрин, децата измиват лицата си с прясна вода от чешмата, в която слагат червено яйце и власинки трева.
зелено. Традиционното ястие се сервира само след като ястията са тамян и включва варено свински котлет, червени яйца и агнешка пържола.
Също в Банат, но и в Мунтения има обичай младите момичета да държат запалената свещ в къщата в нощта на Възкресението. Свещ
след това се осветява за няколко мига, когато се случва щастливо събитие. Който следва традицията, се казва, че има късмет
личен живот и се вижда добре от околните.
Сблъсъкът на яйца означава жертвата на първичната божественост и се извършва съгласно точни правила: по-възрастният човек (обикновено мъжът)
сблъсква главата на яйцето с главата на яйцето, държана в ръката на партньора, докато казва добре познатата формула „Христос възкръсна”, на която се отговаря „Истина възкръсна”.
В нашата популярна традиция червеното великденско яйце би имало чудодейни сили, лекувайки, премахвайки злото, като носител на здраве, красота, сила и растеж.
Прочетете на Bunatati за всички традиции, начини, обичаи и легенди, свързани с украсата на яйца.