Пържени яйца супертоанета с лисички рецепта

Пържени яйца с лисички, рецепта с есенен привкус !

Лесна рецепта Икономично Общо време: 35 мин. Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин

Съставки

Рецепта за 2 лица

100 г пресни яйца 30 г масло с ниско съдържание на мазнини 86 г лук 160 г пресни или замразени лисички 120 г краставица 145 г домати 1,40 г сол 0,50 г кориандър на прах 0,50 г индийско орехче 140 г лек крем 2,20 г див лук 25 г масло

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

Подрежете лука, като отрежете повредените листа.Измийте под студена вода. Разрежете по дължина на две. Нарежете на половин филийки.
Измийте доматите с дръжката, след това отстранете дръжката. Нарежете твърдата част, нарежете на парчета, поставете в блендера.
Пасирайте домата на пюре, филтър.
В купата добавете филтрирания доматен сок. Нарежете краставицата на кубчета. В тигана добавете маслото, което разтопявате, след което добавете лука.
В тигана добавете лисичките, краставица, доматен сок, сол, гответе на слаб огън от 6 до 7 минути.
В тигана, добавете кориандъра, индийското орехче, сметаната, разбърквайте редовно.
Намалете до 3/4. Вкус, коригирайте подправката. Разтопете маслото във втори тиган, добавете яйцата и ги сварете, както искате.
Сервирайте пържените яйца с гарнитурата от лисички и зеленчуци. Поръсете с лук. Сервирайте горещо.