Пържени аспержи с джинджифил и сусамово масло

пържени

15 минути

Калории на порция

130

СЪСТАВКИ ЗА
ХОРА

Kikkoman естествено сварен соев сос

Подготовка:

  1. Обелете аспержите и ги нарежете диагонално на 4 мм тънки филийки. Обелете моркова, разполовете го по дължина и го нарежете по диагонал на филийки.
  2. Загрейте сусамовото масло в тиган, добавете аспержите и подправете със соев сос и силна щипка захар. Добавете резенчета моркови и джинджифил и запържете много горещо за около 3 минути, като въртите тигана непрекъснато.
  3. След това намалете малко огъня и поръсете с пресен кориандър и черен сусам.
  4. Сервирайте с ориз, ако е необходимо.

Извън класическия сезон на аспержите, можете да използвате и зелени аспержи за това ястие, което има малко по-интензивен вкус. * Рецепта от 5-звезден готвач Кристиан Петц