Пържени аншоа в масло Рецепти gastroABC

Анчоас фритас

аншоа

Подготовка:

1. Накиснете аншоа в млякото за 30 минути, след това прецедете и отцедете с хартиена кърпа.

2. Превърнете го в брашното - уверете се, че брашното е равномерно разпределено навсякъде.

3. Загрейте олиото в голям, дълбок тиган много горещо и запържете рибата в него за 5-7 минути до хрупкаво златисто кафяво. Посолете и сервирайте горещо.