Пърженето без мазнина върви с тези алтернативи; без мазнини
Пърженето без мазнини е мярка в ожесточената битка срещу затлъстяването. В края на краищата става въпрос за всяка калория и масленото вещество съдържа доста от него. Има обаче добри алтернативи на пърженето на мазнини, които бихме искали да ви представим тук.
Печено с минерална вода - така работи
Особено ако искате да отслабнете, също е важно да обърнете внимание на малко по-скритите и излишни калории.
- Ако печете или готвите без мазнини, вече спестявате много калории. Добра алтернатива на мазнините под формата на маргарин, масло или масло е газираната минерална вода.
- Важно е да имате въглероден диоксид, чешмяна вода или неподвижна минерална вода не може да замести мазнината при пържене.
- Вече добавяйте малко от мехурчетата течност в тигана, докато се затопля. Когато тиганът е горещ, добавете достатъчно минерална вода, за да покрие леко дъното.
- Основното правило е: не използвайте повече минерална вода, отколкото бихте използвали масло. След това сложете храната в тигана и я запържете както обикновено.
- Ако съдържанието заплашва да се изпържи, добавете още малко минерална вода. Но внимавайте да не налеете твърде много течност в тигана. В противен случай храната просто ще бъде приготвена в него.
Пърженето без мазнина - така работи
В допълнение към трика с минералната вода, има и няколко други опции за спестяване на мазнини при пържене.
- Вашата фурна ви предлага алтернатива: Първо, запържете месото за кратко в тигана. За да направите това, можете да използвате малко количество минерална вода. След това сложете тавата във фурната и оставете месото да се готви там. Можете да улесните работата си, като използвате специална кошница за готвене с горещ въздух за фурната.
- Друг вариант за спестяване на мазнини е да използвате лист за печене, който поставяте в тавата вместо мазнината.
- Като алтернатива можете да получите отделящ спрей от специализирани търговци, който почти няма калории и може да се използва вместо маргарин или масло.
- Добрият незалепващ тиган също ще ви помогне да приготвите храната с възможно най-малко калории.
Видео съвет: Защо трябва да използвате правилното масло за пържене
Вълнуващият въпрос дали захарта или мазнините са по-лоши за вашето здраве и добра фигура ще получите отговор в следващия домашен съвет.