Пържена треска с домат рецепта за пържена треска с домат - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

кг обезсолена треска

консерви от белени домати

cl винен оцет

cl олио за пържене

прибори

• 1 фритюрник

Подготовка

1. Загрейте фритюрника или тигана с олиото за пържене.
2. Междувременно набрашнете обезсолените преди това парчета треска от всички страни.
3. Запържете треската, докато стане златисто кафява. Междувременно накълцайте чесъна и магданоза. и смесете домата с бутало.
4. Когато атлантическата треска е почти сготвена, запечете чесъна и магданоза в тиган с 2 супени лъжици олио, след това добавете оцета, когато препаратът възобнови кипенето, добавете смесения домат. извадете и бързо отцедете треската, поставете я върху чинията за сервиране и покрийте с доматения сос.

---