Пържена рикота с мариновани чушки Dolce Vita Lifestyle

Ricotta al forno е сицилианско ястие, приготвено на фурна от рикота. В допълнение към основната версия - която е само осолена и печена във фурната - има безброй пикантни, сладки и всякакви форми с вкус на подправки. Тази маслинова версия на споменатия по-горе ... Прочетете повече

Ricotta al forno, сицилианско ястие, приготвено на фурна от рикота. В допълнение към основната версия - която е само осолена и печена във фурната - има безброй пикантни, сладки и всякакви форми с вкус на подправки. Тази маслинова версия на споменатия по-горе ... Прочетете повече

Намерих тази маслинова версия в споменатите по-рано колони от юни Sale & Pepe, от които идва и маслената ролка.
Маринованите чушки са много добро допълнение към рикотата. Макар че исках да заменя това за първи път, но тъй като се доверявам на рецептите на вестника, мислех, че ще се насоча първо и няма да се променя. И се справих добре! Може да се пече и с например сушени домати или сладки, плодове и шоколад. (Ако моят скъп читател Антонио, който е роден в Месина, дойде да види дали споделя с нас какво е ял като дете)

---