Пържена риба по гръцка рецепта от кухнята на LigetiK

Те също го направиха

  • риба

  • 40 dkg домати
  • 4 нишки целина
  • 4 моркова
  • 80 dkg морска риба (треска, тилапия)
  • 1 букет магданоз
  • 1 чаена лъжичка гранулирана захар
  • 1 лимон
  • 2 dl бяло сухо вино
  • 2 скилидки чесън
  • 2 глави лук
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 ч. Л. Майорана
  • на вкус пипер
  • сол на вкус

Разбивам нарязания на половина лук и тънко нарязания чесън върху олиото. Добавям кръговите моркови, тънко нарязаната целина и оставям да къкри още 5-10 минути.