Пържена пъстърва с ориз с гъби рецепта и съдържание на калории
и съдържание на калории
Пържена пъстърва с гъбен ориз
Състав за 6 човека:
- 100 dkg Пъстърва
- 1 брой Лимон
- 1 чаена лъжичка готварска сол
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 4 скилидки Чесън
- 20 dkg Нешлифован ориз
- 4 супени лъжици рафинирано слънчогледово олио за готвене
- 1 чаена лъжичка готварска сол
- Консервирани гъби 20 dkg
Подготовка:
Почистете пъстървата и отсечете главата. Дръжте кожата си върху него, за да предотвратите силно изсъхване по време на печене. Ако рибите са големи, разрежете ги наполовина.
Измийте лимона и нарязайте на тънки филийки, а нарязайте и чесъна. Втрийте солта в рибата. Поставете няколко супени лъжици зехтин в лист за печене, след това поставете рибата в него и покрийте с резенчета чесън и лимон.