Пържена моркова крем супа с лилави смокини

моркова

Трудно е да се каже не на гореща крем супа. сега препоръчваме точно тази морковена крем супа с добра доза подправки. Номерът в него е да запържите първо моркова, така вкусът ще бъде по-дълбок, по-сладък и едва след това ще направим супа от него.

Съставки за 4 порции

75 dkg моркови
½ чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка кимион
½ чаена лъжичка чили
1 чаена лъжичка сол
½ Чаена лъжичка прясно смлян пипер
1 супена лъжица мед
3 супени лъжици олио за готвене

2 супени лъжици масло
1 глава лук
1 дафинов лист
4, 5 dl пилешки бульон