Пържена киноа с яйца Peak girl

Състав:

• 1 чаена лъжичка кокосово масло
• половин чаша киноа
• 8 яйца
• 2,5 дл мляко
• 1 скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка мащерка (ако е прясна)
• половин чаена лъжичка сол и черен пипер
• 2 връзки бебешки спанак грубо нарязан
• 15 dkg настърган пармезан

Яйце киноа

Подготовка:

Загрейте фурната до 175 C и намажете тава за печене 20 × 20 cm.

Поставете киноата в малко сито и оставете студената си вода върху нея, докато водата изтече ясно.

---