Пържена боларда - съдържание на калории
Най-многобройните риби на овечето са минтали. Това обяснява достъпната му цена и наличност. Аляска минтай се приготвя лесно и се комбинира добре с билки и зеленчуци.
Както всички риби от треска, минтакът е доста слаба риба. Но с подходяща подготовка и добавяне на сосове, можете да получите вкусно ястие.
Повече от 80% от минтала пада върху водата. Мазнините са по-малко от 1% от теглото на минтая, така че веднага можете да разберете, че значителна част от калориите в пържения минтай са отговорни за растителното масло. Въглехидратите в Pollock не са включени, а количеството протеин достига 16%. Следователно парче Pollock е подходящо като лека протеинова закуска и вечеря по време на диетата. Добавянето на изобилие от задушени зеленчуци или каша към рибата ще направи обилно хранене.
Колко калории има във пържената минта?
В суров вид Pollock се отнася до продукти с ниско съдържание на калории: 100 g продукт съставляват само 72 kcal. Въпреки това може да има значителни печалби в производството на продукта.
Най-често срещаният начин на готвене Аляска Полок изгаря. Калоричното съдържание на пържена риба с полак в този случай е значително увеличено, така че при диети не се препоръчва използването на този метод на топлинна обработка на храната. Калоричното съдържание на печения минтай е в диапазона 123-144 kcal. Точният брой зависи от това колко масло е добавено и какъв тип.
Обикновено филийки Pollock в брашно или тесто преди готвене. Съдържанието на калории в печеното от брашно минта ще бъде в същите граници, както при варенето без брашно. За разлика от тях, минтакът, приготвен в тесто, е висококалорично ястие. Ако глината е направена от яйца, брашно и майонеза, тогава съдържанието на калории в такъв продукт може да надвишава 250 единици.
По време на диети, риба минта по-добре да се готви по друг начин: варете, печете,
Яхния без допълнителни съставки. Приготвена риба, за предпочитане поръсена с ситно нарязани билки. В този случай тялото може да получи всички полезни вещества в рибата, а не излишни калории.
Ако наистина искате пържена риба, тогава гответе е по-добре в малко количество масло и без тесто. Ако имате наднормено тегло, по-добре е да не ядете пържен минтал няколко пъти на всеки две седмици. При затлъстяване минтак е напълно приемливо да се използва, но не в пържена форма. С диета с минимум калории можете да ядете само варен минтай и без сол.