Яйчена салата с картофи рецепта EDEKA
За следващото си бюфет на парти: Опитайте нашата салата с яйца с картофи, шунка, домати, лук и кисели краставички върху дресинг с майонеза и кисело мляко!
- 400 г картофи, восъчни
- сол
- 200 г варена шунка
- 4 домата
- 4 яйца, твърдо сварени
- 4 кисели краставички
- 2 супени лъжици кисели краставици
- 20 г див лук
- 6 лист маруля
- 100 г кисело мляко
- 50 г майонеза
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- Черен пипер от мелницата
Обелете и измийте картофите и ги варете в подсолена вода за около 30 минути. Отцедете, оставете да се охлади и нарежете на кубчета.
Нарежете и шунката на кубчета.
Доматите се измиват, четвъртират се на сърцевина и се нареждат на кубчета.
Обелете яйцата и ги нарежете на парчета. Можете да разберете как да готвите яйца правилно в нашето видео „Как да!“.
Изцедете краставиците, като съберете 2 супени лъжици краставица вода и нарежете краставиците.
Изплакнете лука, разклатете на сухо и нарежете на фини рулца.
Изплакнете марулята, разклатете на сухо, почистете и нарежете на ивици. Подредете като легло в чиния. Яйчната салата може, разбира се, да се сервира и в купа без салата с листа.
За дресинга смесете киселото мляко с майонезата, краставичната вода, оцета, солта и черния пипер и внимателно смесете картофите, яйцата, шунката, доматите, краставиците и лука. Подправете на вкус и сервирайте върху легло от маруля.
Салатата на нашия фермер също е много вкусна. Открийте още рецепти за яйчена салата - например нашата рецепта за яйчена салата с кресон -, нашите вкусни рецепти за салата от моркови и много рецепти за печени картофи. Искате ли още ястия с яйца? Открийте нашата рецепта за фермерска закуска!
Съвет: Открийте нашите съвети и рецепти за здравословно готвене и други вкусни рецепти за яйца!