Пържен тост от грозде с рикота и препечени орехи - На езика на вкусовете

Първият ден на септември пристигна със стил с есенно време и веднага исках да направя нещо, което да му съответства. Отдавна наблюдавам идеята за пържено грозде, време е да опитате. Няколко минути подготовка, десет във фурната и още няколко, докато я сглобите, общо около. Можете да бъдете с него след 20 минути. Прост, но специален малък сандвич, който може да бъде лека вечеря или перфектна кънка за вино ...:)

тост

Знам, че сандвичите рядко се включват в диетичното меню, но мисля, че ако те съставят добри съставки, те все пак се вписват в балансирано хранене. Например, изберете пълнозърнест или ръжен хляб, като този, който е турбо зареден с различни семена. За тази рецепта използвах орехов ръжен хляб, който вкусва чудесно с останалите съставки. Неслучайно ръженото брашно е много по-здравословно от обикновеното пшенично брашно, съдържа по-малко въглехидрати, но е богато на фибри. Тостът има рикота, това италианско сирене/извара е с ниско съдържание на калории, но е добър източник на протеини и калций. На всичкото отгоре поръсих печени орехи, които подобно на други мазни семена са богати на омега-3 мастни киселини, съдържащи голямо разнообразие от витамини и минерали. И въпросът, защо се роди цялото това нещо: печено грозде! Тук е есента, сезонът, сега си заслужава да се опита. По време на пърженето захарта и влагата в плодовете се отделят, което прави зърната сладки и лепкави, просто райски вкусни. Можете също така да експериментирате с подправки, току-що добавих няколко клона розмарин до него, той му придаде много приятен аромат.