Пържен шаран и карась със зеленчуци на скара рецепта - Рибни ястия - Рецепта магия - рецепти

шаран

Не искам да бъда неверна към подбора на рибни рецепти, познати от детството ми. С някои малки иновации все още търся стари вкусове. Въпреки че вкусих доста разнообразие, морските миди досега не успяха да раздвижат въображението ми.

Съставки на рецепти (лични)

За зеленчуци:

  • 3 домата
  • 2 парчета обелени картофи
  • 1 тънка тиквичка
  • 1 малък патладжан
  • 1 голям куп пресни магданози, завързани с кухненски конец
  • малко сол за барбекю
  • 2 супени лъжици масло за смазване

За готови за готвене риби:

  • 1 по-голям карась
  • 2 филийки шаран от средата
  • 1 каменен костур
  • подправка за риба
  • сол
  • масло за пържене