Пържен ориз с яйце и бекон, проста и бърза рецепта
Пържен ориз с яйце и бекон, проста и бърза рецепта, много е вкусен и въпреки че портите изглеждат малко големи, никога нямаме такъв за следващия ден.
Съставки за рецепта за пържен ориз
- 100 г бекон (нарязан)
- 1 малка глава лук (приблизително 100 g)
- 160 г ориз
- 4 зелени лука
- 5 скилидки чесън
- 30 г масло
- 2 яйца
- 100 г сирене
- 20 мл мляко
- Сол и черен пипер
- 2 порции
Как се приготвя рецептата за пържен ориз с яйце и бекон?
Оризът се вари в 3 пъти по-голямо количество вода. Добавете малко сол и оставете, докато поеме почти цялата вода, след което оставете настрана.
Междувременно нарязваме лука на кубчета, натрошаваме чесъна и нарязваме бекона и зеления лук на малки парченца. Сиренето се дава през малката ренде.
В голям тиган запържете сланината (без масло) за няколко минути, след което оставете настрана и запържете лука и чесъна в останалата мазнина за 1-2 минути, докато лукът стане прозрачен.
Добавете ориз, бекон, зелен лук и разбъркайте добре. Добавете масло, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и оставете настрана.
Разбийте яйцата заедно с млякото и пригответе омлет (добавете сол на вкус). Разтопете малко масло в тиган и добавете разбитите яйца. Оставете го да се сгъсти малко, добавете настърганото сирене и сложете капак, докато се разтопи.
Поставете ориза в голяма чиния и добавете омлета отгоре. Може да се украси с някои парченца зелен лук и бекон.
съвети:
Идеално е да се сервира горещо.
Сиренето може да бъде заменено с моцарела или друго топящо се сирене.
Рецептата и снимките принадлежат на Мария Пинтеан и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка на журито е 9.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Пържен ориз с яйце и бекон, проста и бърза рецепта