Първична билиарна цироза Qinali
Автоимунно заболяване
Това заболяване се задейства, ако се комбинират няколко фактора: генетична чувствителност и спусък, външен за тялото, околна среда. Д-р Сейнялет беше убеден, че храната, нашето гориво, може да съдържа този спусък.

Наистина, храната е ежедневният обмен между външния свят и нашето тяло.
За да потвърдим тази хипотеза, Д-р Seignalet проследи 6 пациенти с първична билиарна цироза. Тези пациенти са спазвали диетата Seignalet като лечение: