Първи удар; CorumBlog 2
Време е да публикувам няколко рецепти, които минават през кухнята ми през последните няколко дни. Някак си времето минава по-бързо, отколкото си давате сметка ...
Започва с брауни торта с много шоколад и фъстъци - наистина нещо за пристрастените към шоколада и калориите.
Фъстъчено масло Брауни сърце
| Източник: | Linda Collister - Брауни просто шоколадови Записано 04.11.2013 г. от Sus |
| Категории: | Печене, торта, тесто, брауни, фъстъци, шоколад |
| Количества за: | 16 броя |
Състав:
| 100 | G | Черен шоколад (70%) |
| 175 | G | Масло; на кубчета |
| 3 | размер | Яйца |
| 200 | G | Фина, кафява захар |
| 120 | G | Брашно |
| 2 | супена лъжица | Какао на прах |
| Фъстъчен микс: | ||
| 180 | G | Фино гладко фъстъчено масло |
| 1 | награда | Сол (ако фъстъченото масло не е достатъчно солено) |
| 50 | G | Фина захар |
| 1 | супена лъжица | Брашно |
| 5 | супена лъжица | мляко |
| 2 | супена лъжица | Несолени фъстъци; обелени и печени |
Подготовка:
Загрейте фурната до 180 ° C (газова маркировка 4). Застелете тавата за брауни (обикновено 20 × 25 см) с хартия за печене.
Бавно разтопете начупения шоколад с маслото на водна баня, като често разбърквате. Свалете купата от огъня и я оставете да се охлади.
Разбийте яйцата в купа с миксер до пенливост. Добавете захарта и разбъркайте до много твърда, подобна на мус маса.
Разбъркайте разтопения шоколад. Добавете пресятото брашно и какао на прах и разбъркайте добре. Изсипете тестото в подготвената тава и го разпределете равномерно.
Смесете добре всички съставки за фъстъчената смес в купа, след което разпределете чаена лъжичка по лъжица върху шоколадовата смес. Смесете двете смеси с дървено шишче или дръжка с дървена лъжица като мрамор и поръсете с фъстъци.
Печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути или докато тестото се стегне на допир. Оставете да се охлади, извадете от формата и нарежете на 16 парчета за отделни брауни. Съхранявайте в херметически затворен контейнер и консумирайте в рамките на 5 дни.