Първата новогодишна нощ, в която в ресторантите не се пуши на масата
По-големите ресторанти, в които се провеждат празнични партита, сега са изправени пред първата новогодишна нощ, когато пушенето е забранено на масата, така че резервирането на места е малко по-бавно. MEDIAFAX записва мненията на няколко собственици на ресторанти по тази тема.
Първата новогодишна нощ, в която в ресторантите не се пуши на масата. Какво казват собствениците на ресторанта (Изображение: Octav Ganea/Photo Mediafax)
На 15 декември, когато офертите започнаха, имаше известна загриженост сред собствениците на ресторантите, които си спомниха, че в нощта между 2016 и 2017 ще бъде първата новогодишна нощ, когато пушенето на масата ще бъде забранено. Тези, които имаха финансови възможности, но и инфраструктура, дори започнаха с подреждането на отопляеми тераси, предназначени за пушачи, но никой не пусна в офертата си посланието от типа „Пушим“. Едва сега, в последните дни от периода на резервация, собствениците могат да кажат, че всички места са заети.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Американец е арестуван 50 години след бягството си. Какво е направил и как е успял да скрие
Коронавирус в Румъния АКТУАЛИЗАЦИЯ НА ЖИВО 14 ноември. Последният баланс на COVID-19
Ето най-скъпият продукт, продаван от Черния петък и кой е най-скъпият за закупуване
ХОРОСКОП 14 ноември. Марс излиза от понижение. Какво трябва да запазите от това преживяване?
Антон Г., собственик на ресторант в Букурещ, предпочете да не говори за случая си, но искаше да уточни, че като цяло „може би е по-добре така, хората ще се социализират повече“.
„Виждате ли, ако те седяха на масата, както в предишните години, всеки щеше да седне на масата си и никоя група нямаше да се познава; така че, като са в почивка за пушене, те се социализират повече и може би е по-добре за тях. ", казва собственикът. Той обаче е видимо обезпокоен от факта, че пушенето е напълно забранено, без възможност за уреждане на помещения, където „всеки може да пуши“.
Собственикът на друго място, свързан с MEDIAFAX около 15 декември, каза, че в други години мястото вече е било заето две седмици преди новогодишната нощ; попитал по-късно, след седмица, той заявил, че стаите му са заети, но с големи трудности.
„Всички питаха по телефона дали и как пушат на масата. Трябваше да намаля цената малко и намерих и компромисно решение с по-голям навес и два топлинни оръдия, в случай че ще бъде много студено. ", ни каза шефът.
И в планините резервациите вървят по-бавно от предишните години, но в крайна сметка офертата се адаптира към търсенето. Например в Синая собствениците на ресторанти са създали специални зони за пушене, някои от които също използват източници на топлина. Собственикът на звено за обществено хранене каза пред кореспондента на MEDIAFAX, че много туристи са го питали дали могат да пушат на новогодишното парти в ресторанта.
„Попитаха ме дали пушат, но трябва да спазваме и закона, а в същото време и желанията на туристите. Затова уредих тераса до ресторанта, където можете да пушите. Излезте от ресторанта и пушете. Туристите бяха доволни, че зоната за пушене е близо. ", каза Джордж Ботеану, собственик на ресторант в Синая. По думите му терасата не се отоплява, но "туристите са доволни, че все пак е по-хладно".
А край морето собствениците на ресторанти са недоволни от новите разпоредби, но са успели да адаптират инфраструктурата си, за да запазят клиентите, които пушат. По принцип собствениците на ресторанти и клубове в Констанца не са приготвили нещо „специално“ за пушачите през зимата, като печки или топлинни оръдия, клиентите от тази категория трябва да излязат навън, за да пушат дори по време на партито . Те казват, че новият закон срещу тютюнопушенето в публичните пространства е засегнал всички еднакво - собствениците на барове, но и клиентите, които пушат - и че ако в началото имаше явно нежелание да прекарват времето си в баровете, сега, почти година след прилагането му, нещата изглежда се уреждат. Те обаче казват, че старият закон беше по-добър, когато хората можеха да пушат в специално подредени пространства.
Илие Б., собственик на ресторант в централната част на Констанца, казва, че е страдал, но в крайна сметка ситуацията започва да се нормализира.
„Като се има предвид, че в цяла Европа се случи същото, очакваше се и тук да е същото. Ако в началото имаше неуспех, което означава намаляване на клиентите с до 20%, сега изглежда, че нещата се нормализират. Хората излизат и пушат, а след това се връщат в бара с приятели. За новогодишната нощ не подготвих специални пространства за пушачи, веднъж, защото нямах много място, не позволявах съществуващото си пространство, но и защото хората свикнаха с тази ситуация. ", каза Илия Б.
От своя страна Октавиан П., който е собственик на клуб, създаден в историческата област Констанца, също признава, че законът срещу тютюнопушенето на публични места първоначално е засегнал бизнеса му, в началото на прилагането му средната продължителност на престоя в неговия клуб е намалена до половината. По този начин средното потребление на клиент също намалява. За този студен период, така че за новогодишната нощ той уреди тераса за пушачи, пред мястото, оборудвана с одеяла и печки.
„Не разбирам защо старият закон не беше спазен, когато беше възможно да се пуши в специално подредени пространства. Трябваше да поставя тераса и можем да оставим клиентите да пушат там. Закупихме отоплителни инсталации и клиентите имат целия комфорт, дори и през зимата ”, каза Октавиан П.
Има и някои собственици на ресторанти, които също признават, че си затварят очите, когато става въпрос за клиенти, които пушат, тъй като са оставени да задоволят пристрастяването си на места, където пушенето обикновено не е разрешено, като стълбището или в -затворено приложение. Казват, че знаят, че рискуват глоба, ако бъдат хванати, но тъй като са пушачи, са готови да поемат този риск.
От друга страна, в ресторантите от Бистрица законът срещу тютюнопушенето се спазва и в навечерието на Нова година, жителите на Бистрица не е задължително притеснен от факта, че трябва да пушат извън мястото. Много от ресторантите, които организират новогодишните партита, са инвестирали в отоплителни системи за места за пушене, но дори местата, които не са направили такива инвестиции, са заети от всички места.
„Законът се спазва, в залата няма пушене. Хората са свикнали с това правило и го спазват при други събития. Имаме същия брой участници като миналата година, а пространствата, специално проектирани за пушачи, са снабдени с отоплителни системи ", каза за MEDIAFAX Оана Милеа, директор на ресторант в Бистрица.
Следователно 2016/2017 ще бъде първата новогодишна нощ, в която вече не пушите на масата, а собствениците на ресторанти, дори и видимо засегнати от новите разпоредби, успяха да адаптират своите предложения.