Провъзпалителна диета и повишен риск от рак на дебелото черво

Според статия, публикувана в научното списание JAMA Oncology, някои храни предизвикват и поддържат възпаление в тялото, което може значително да увеличи индивидуалния риск от рак на дебелото черво както при мъжете, така и при жените.

риск

Те включват:

  • рафинирани въглехидрати, като бял хляб, хлебни изделия, сладкиши, сладкарски изделия
  • сламени картофи и други храни, приготвени чрез пържене
  • газирани напитки и негазирани подсладени със захар
  • червено месо (особено нарязани, с високо съдържание на мазнини) и преработени месни продукти
  • маргарин и растителни мазнини, добавени в промишлени процеси в храните.

Много от храните са свързани в многобройни проучвания с появата на хронични заболявания като диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания, заболявания, които са в основата на етиопатологичния процес на прекомерното възпаление.

Това проучване включва 121 000 души, наблюдавани средно 26 години във връзка с диетата (какви храни са яли, какъв е делът на храните, свързани с възпалителни явления в ежедневната диета, оценени с помощта на оценка).

Според получените статистически данни, хората, чиято диета се състои предимно от провъзпалителни храни, имат 44% повишен риск от развитие на рак на дебелото черво, в сравнение с участниците, които се придържат към диета, богата на храни с нисък възпалителен потенциал, те дори са ефективни в борбата с възпалението (зелени листа, пълнозърнести храни, ярко оцветени плодове и зеленчуци, ядки, мазни риби и др.).

Връзката между рака на дебелото черво и противовъзпалителната диета остава толкова силна, след като се приспособи към други причинно-следствени фактори на рака като индекс на телесна маса, заседнал начин на живот и недостатъчна физическа активност.

Също, рискът от развитие на рак на дебелото черво е с 48% по-висок при мъжете с наднормено тегло или затлъстяване и провъзпалителна диета, в сравнение с участниците с проблеми с теглото, но които ядат храни с нисък възпалителен потенциал.

Основното послание на изследването от авторите е, че „Можем да променим възпалителния си статус, като оптимизираме диетата и начина си на живот.“

Въпреки че те не са гаранция дали ще получим болестта или не, тя значително намалява риска от хронично заболяване и рак по подразбиране.