Проверка на захарта 10 естествени алтернативи - greenup - живейте по-устойчиво!

Яденето на по-малко захар би било разумно. Но живот, изцяло без сладост, е трудно да си представим. Поне можете малко по малко да работите върху извеждането на бяла захар от дома и мозъка. В крайна сметка има многобройни алтернативи. Те не винаги имат по-малко калории, но имат други предимства пред рафинираната захар. Следва поглед към света на естествените подсладители. Вижте, опитайте и намерете вашата сладка:

greenup

1. Мед, мед, мед

Медът е популярен на масата за закуска и се използва и като домашно лекарство при настинки. Пчелният продукт може да се обърне назад към една дълга традиция: Дори египтяните го наричат ​​„храна на боговете“. И с право! С 396 калории медът има приблизително същия брой калории като трапезната захар с около 400 калории на 100 грама. Той обаче има 1,2 пъти по-голяма подслаждаща сила от тази. Освен това медът съдържа минерали и витамини - и има уникален вкус.

2. Yacon сироп

Получен от грудките на растението якон, сиропът якон е естествено нискогликемичен подсладител. Съдържа антиоксиданти и минерали като желязо и калций. Съдържа и пребиотичния инулин, с който се хранят здравите чревни бактерии. По отношение на калориите явно отстъпва на обичайната трапезна захар с около 300 калории на 100 грама. Има медообразен вкус и може да се използва за подслаждане на студени ястия и десерти.

3. Оризов сироп

Традиционно от Япония, с относително неутрален, леко орехов вкус, оризовият сироп е подходящ за подслаждане на напитки, като заместител на меда на хляба за закуска и много други ястия. Оризовият сироп (светъл и тъмен) се прави от оризово брашно и е полезен за хора с непоносимост към фруктоза, тъй като съдържа много малко или никаква фруктоза. За сравнение обаче оризовият сироп има по-ниска сладост и малко по-висок гликемичен индекс от бялата захар на маса.

4. Агаве сироп (Агавессироп)

Агаве сироп, получен от сока на "сърцето" на агаве, растение, родено в Мексико. Съдържа голяма част от фруктоза и с около 300 калории на 100 грама по-малко калории от трапезната захар, с приблизително същата сладост. Освен това, при сравнително ниска гликемична стойност, това не води до толкова бързо покачване на нивото на кръвната захар. Подобна е ситуацията със сиропа Maguey (Maguey agave), който все още не се предлага в Германия.