ПРОВЕРИ РЕТЕТЕ ДУКАН

ДУКАН РЕТЕТЕ

Опитах нова рецепта за торта и тя се оказа дори по-добра от миналия път. Това е рецепта на Dukan, която е добре да се яде само когато желаете нещо сладко. Подобно на повечето рецепти за торти, той се прави много бързо и не изисква много усилия.

Круиз фаза, консолидация, окончателна стабилизация

- 4 супени лъжици царевично нишесте (или за да не е за твърде много дни сложете 2 lg нишесте и 2 смлени овесени трици)

- 4-5 супени лъжици устойчив на готвене подсладител (или на вкус)

- 1 супена лъжица обезмаслено какао

Разбийте белтъците с малко сол с много твърда пяна миксер. След това добавете жълтъците и разбъркайте допълнително. Изваждаме миксера и оттук нататък го превръщаме в композиция с дървена лъжица. Изсипете нишестето на свой ред с лъжица, след това овесените трици и подсладителя. Ние се грижим да наливаме „под дъжда“ и да разбъркваме добре, за да не стане на бучки. Добавете ванилова (или портокалова) есенция и бакпулвер. Изсипете половината от състава в тесен силиконов поднос, а в другата половина от състава сложете какаото и разбъркайте добре. Изсипете какаовия състав върху простия, сложете го няколко пъти с лъжица, за да се смеси и поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса. Оставете за около 35-40 минути (или докато тестът за клечка за зъби премине). Въпреки че расте повече, след като го извадим от фурната, тортата остава. Изчакайте 10 минути и след това можете да го извадите да се охлади.