Провансалските жабешки бутчета откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

провансалските

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Измийте закупените жабешки бутчета, всички подготвени и поднесени на шишчета във вашия риболов. Изсушете ги внимателно в кърпа за чай.

Отрежете краищата на краката с помощта на ножица.

Поставете бедрата в съд, поръсете ги със сока от лимоните. Добавете сол и черен пипер. Натрошете малко мащерка и дафинов лист отгоре. Покрийте с алуминиево фолио и мариновайте в хладилника за 1 час.

Отцедете краката на жабите и ги набрашнете.

Измийте, подсушете и нарязайте на ситно магданоза с обеления чесън. Добавете обеления и нарязан шалот и смесете всичко с галетата.