Проучвания на Nestlé Ето как може да изглежда нашата диета през 2030 г. Nestlé
Проучвания на Nestlé: Ето как може да изглежда нашата диета през 2030 година
Нестле проучвания
Какво ядем днес, какво ядем утре? Въпроси, които ни вълнуват в Nestlé. Защото диетата ни се променя с нашето общество. Здравословни, направени по поръчка или просто вкусни: Как да изберем нашите храни? Време е да направите равносметка - и да погледнете в бъдещето.
Как се хранят германците? Ето как може да бъде обобщен - донякъде поразително - въпросът от първото ни проучване „Така е и с Германия” от 2009 г. Действителният въпросник беше, разбира се, много по-обширен - и ни даде дълбока представа за хранителното и пазарно поведение на германците. През 2009, 2011 и 2016 г. са анкетирани общо 18 000 участници.
С трите проучвания не спря. Точно навреме за десетата годишнина от първото проучване „Така е и с Германия“, публикувахме ново проучване за храненето на Nestlé през май 2019 г. Интервюирани са общо 1636 души. От навиците за готвене, до предизвикателствата, които ежедневието поставя пред хранителното ни поведение, до различните хранителни навици на половете и поколенията, изследването предоставя много знания - за настоящето, развитието на последните десет години и възможните тенденции за бъдещето.
Светът на утре - завладяваща тема. Как може да изглежда и какво може да се окаже в нашите чинии? И двете са тясно свързани. Защото: това, което ядем, зависи, наред с други неща, от това как се развива нашата социална рамка или технология.
Следователно в проучването за бъдещето на Nestlé от 2015 г. ние взехме цялостен поглед върху храненето - и установихме, че няма такова нещо като „едно“ бъдеще. Вместо това има пет възможни сценария, при които диетата играе различна роля. След това като част от нашето проучване помолихме над 1000 участници да оценят тези сценарии - според критериите за приемане и харесване, но също и според вероятността.
За нашето проучване разработихме пет различни бъдещи сценария, заедно с експерти от широк кръг от компетенции (архитектура, технологии, мобилност, медицина, здравеопазване, градско развитие или търговия на дребно), както и избрани потребители:
Бъдеще 1: Пестене на ресурси в ценностно ориентирано общество
Бъдеще 2: Хранене за самооптимизация в общество, ориентирано към изпълнението
Бъдеще 3: Отразено удоволствие в общество, което разчита на лична отговорност
Бъдеще 4: Общата трапезария като преживяване в едно неорганизирано общество
Бъдеще 5: Просто пълнене във виртуална среда Тези сценарии бяха представени на участниците в изследването.
Вашата задача: Оценете коя картина на бъдещето смятате за най-вероятна и най-малко вероятна („годност за бъдещето“). В допълнение към този "залог за бъдещето", ние също искахме да знаем с кой сценарий участниците най-вероятно се идентифицират ("предпочитание").