Проучването показва, че потребителите могат да бъдат изложени на Klebsiella

Проучването показва, че потребителите могат да бъдат изложени на потенциално вредни клебсиели от замърсени меса

"Проучването показва, че Klebsiella може да е важен хранителен патоген", източник CIDRAP News.

Почти половината продукти от пилешко, пуешко и свинско месо са установени за положителни за Klebsiella pneumoniae, често срещана причина за стомашно-чревни заболявания, първата индикация, че бактериите могат да бъдат значителен хранителен патоген, показва проучване, публикувано в „Клинични инфекциозни болести“.

потребителите
Американски изследователи са събрали продукти, продавани в девет универсални магазина във Флагстаф, Аризона през 2012 г., а също така са анализирали проби от урина и кръв от пациенти в района на Флагстаф през 2011 и 2012 г. Те са установили, че 47% от 508 месни продукта съдържат Klebsiella и голям брой от щамове са били устойчиви на антибиотици. Те също така установиха, че 10% от 1728 положителни култури на пациенти включват Klebsiella, включително щамове, устойчиви на антибиотици.