Опаковка как да четете таблици с факти за храненето Списание Vifa

Хранителната стойност често се пренебрегва, известната таблица, която се появява на опаковката на почти всички хранителни продукти. Разбирането му обаче ни позволява да правим информиран избор въз основа на здравето на нашето семейство.

факти

Какво ни казва този етикет?

Съгласно канадските разпоредби, определена информация трябва да бъде включена в таблицата с хранителни факти. Първо съдържа количеството, върху което се основава анализът на храната, това е, което се нарича част. Брой калории съответстващ на този също е регистриран.

След това откриваме подробностите за наличието на хранителни вещества. Въпреки че споменаването на някои хранителни вещества е задължително (вижте списъка по-долу), това на други хранителни вещества остава незадължително. В тази партида намираме например витамини В6, В12, D и Е, магнезий, калий или цинк.