Проучването на шоколада помага при отслабване
Консумацията на шоколад е не само приятен навик, но и изключително здравословен, показва проучване, публикувано през май в списанието Archives of Internal Medicine. Според проучването шоколадът е важен фактор за отслабване и поддържане на правилното тегло.
По-конкретно, изследователите установяват, че хората, които ядат шоколад редовно, поне два пъти седмично, имат по-нисък индекс на телесна маса от тези, които консумират шоколад само от време на време, се казва в изявление, изпратено до Sanatatea TV.
Констатациите в това проучване са в пълен контраст с общите очаквания. Всички знаем, че шоколадът е висококалоричен, което може да доведе до напълняване. Изследователите обаче са открили връзка между ниския индекс на телесна маса и редовната консумация на шоколад, но няма информация за идеалните количества. Изследователите казват, че тези открития добавят към нарастващия набор от доказателства, които предполагат, че няма значение колко ядете, но това, което ядете, има значение. Те вярват, че шоколадът съдържа химикали, които имат положителен ефект върху нашия метаболизъм “, каза Швета Бахсин, диетолог в болница BUPA Cromwell.
В проучването изследователите са разгледали над 1000 мъже и жени на възраст между 20 и 85 години, които нямат сърдечно-съдова анамнеза, диабет или висок холестерол. Те бяха попитани колко пъти седмично консумират шоколад и се измерва теглото им. Всички данни показват по-ниско телесно тегло за тези, които са яли шоколад. Имат по-висок прием на калории, ядат повече наситени мазнини и не полагат повече усилия от колегите си, които не ядат шоколад. Въпреки това, колкото и изследователите да интерпретират данните и да ги комбинират според възрастта, пола, умствената активност или други критерии, консумацията на шоколад винаги е довела до по-нисък индекс на телесна маса. Хората, които са яли шоколад, са били по-слаби от тези, които не са яли тази храна, се казва в изявлението.
Шоколадът е известен със своите антиоксидантни свойства, които могат да предотвратят определени молекулни верижни реакции в клетките на тялото и да намалят отслабването и разрушаването на клетките. Шоколадът също е свързан със скромно понижаване на кръвното налягане, инсулиновата чувствителност, холестерола и други ключови метаболитни функции.