Проучването изяснява, че здравословните продукти се търсят, но здравните тенденции са твърде скъпи

Неотдавнашно проучване показа, че здравословното хранене и устойчивите продукти се търсят, но рядко се купуват поради високите цени.

продукти

Не е тайна: балансираното хранене, изобилието от упражнения, най-новите фитнес тенденции и избягването на вредни вещества и химикали в храните и козметиката занимават обществото. Международно проучване сега показа, че здравословният начин на живот не е просто отминаваща тенденция, но вероятно ще продължи в дългосрочен план. Нищо чудно, че в крайна сметка здравословната диета е посочена като ключът към здравето. Но здравословните продукти са скъпи ...

Високи нужди и критични гласове

Глобалната консултантска агенция AlixPartners стигна до това заключение като част от международното проучване на потребителските стоки „Пробиване на кода относно предпочитанията за здраве и уелнес на потребителя“. Тук стават ясни разликите между участващите страни.

  • Проучени са 4500 потребители от Германия, Великобритания, Франция, Китай и САЩ.
  • 83% от германците ценят здравословното хранене и устойчивите продукти.
  • И все пак само 18% от анкетираните германци са заявили, че купуват здравословни продукти.
  • 52% посочиха високата цена като причина. 39% се оплакват от етикетирането. В допълнение към фактора на разходите бяха споменати неясни индикации за произход и липса на наличност.
  • В САЩ 73% денонсираха високите цени, останалите страни бяха между 25% (GB), 35% (F) и 37% (CHI).
  • 38% от респондентите в Китай критикуват липсата на наличност, но биха искали да платят повече.

Хранителна революция на марш

Като цяло разглеждаме отблизо какво се оказва в пазарската количка и по-късно върху чинията:

  • Най-малко 61% от международните респонденти обръщат внимание на произхода на съставките.
  • 72% оценяват качеството на храната.
  • Производственият процес е интересен само за 53%.
  • 38% се интересуват от транспортния маршрут и съхранението на продуктите.
  • Само 32% обръщат внимание на опаковането и етикетирането.
  • 40% от германците обръщат особено внимание на регионалния си произход и по този начин изпреварват значително останалите страни (F: 24%, GB: 20%, САЩ: 16%, CHI: 5%).
  • 35% от потребителите биха искали да се справят без консерванти.
  • От друга страна, 36% от китайците и само 20% от германците обръщат внимание на сертифицираните биологични продукти.

Здравословният начин на живот ще продължи да бъде желано желание и в бъдеще. „Нуждата от здравословни продукти се увеличава в международен план и издига конкуренцията (...) на ново ниво“, обяснява експертът на AlixPartners за потребителски стоки Петер Хекман в съобщение за пресата. Подчертава се, че има спешна нужда от действия и че индустрията трябва да се съсредоточи повече върху образованието и прозрачността, така че потребителите да могат да повишат доверието си и да се гарантира здравословен живот.