Проучване Знаем твърде малко; за здравословното хранене; лидерство; аптечно списание
Според проучване на AOK, много германци изпитват трудности при разграничаването на здравословни и по-малко здравословни храни
Според проучване много германски граждани имат слабости, що се отнася до знанията за здравословното хранене. Почти 52 процента от анкетираните показаха проблемна хранителна компетентност - на около 46 процента това беше достатъчно, както показа проучване на Федералната асоциация на местните здравни осигурителни фондове (AOK), представено във вторник.
53 процента от жените са имали достатъчно хранителни умения, докато при мъжете това е 38 процента. При млади възрастни между 18 и 24 години 37% от анкетираните са имали достатъчно хранителни умения.
Според информацията почти 2000 души на възраст между 18 и 69 години са били интервюирани по осем предметни области за изследването. Това включваше сравняване на продукти, приготвяне на собствени ястия, планиране на хранене през целия ден, хранене заедно и способността да издържате на сладкиши, например. В крайна сметка това доведе до четири категории хранителна компетентност: отлична, достатъчна, проблематична и неадекватна.
Здравословна храна или не? Нутри-резултатът трябва да помогне
Най-големите трудности възникнаха с компетентността „здравословно сравнение“, както беше наричана по-нататък. Следователно е крайно време хранителното лого "Nutri-Score" да бъде въведено и в Германия, каза ръководителят на Федералната асоциация на AOK Мартин Лич. „Не помага обаче, ако хранителната индустрия има право да поставя етикетите на хранителните вещества върху своите продукти, както им харесва.“
Прочетете още:
Новини от аптеката наоколо
Ние Ви информираме в понеделник, сряда и петък и ви превеждаме през седмицата със здравни съвети. Тук можете да се абонирате за нашия бюлетин бързо и лесно
Необходимо е задължение. Системата, която произхожда от Франция, включва не само съдържанието на захар, мазнини и сол, но също така препоръчва компоненти като диетични фибри в обща оценка и дава една стойност - в цветна скала от зелено до червено.
Председателят на комисията по хранене на Германското общество за детска и юношеска медицина Бертолд Колецко докладва за намаляващата способност на младите родители да приготвят самостоятелно ястия от основни храни. "Това също е проблематично, тъй като готовите продукти редовно съдържат твърде много калории, захар, наситени мазнини и сол."