Проучване за овесена намеса - Аграрен факултет, Университет в Бон

Уважаеми бъдещ студент,

По-долу ще намерите важна информация за хода на проучването и как да участвате. На този етап отново бихме искали да подчертаем, че участието в проучването е доброволно. Ще бъдете включени в това проучване само ако дадете съгласието си в писмена форма. Ако не искате да участвате или по-късно да се оттеглите от проучването, няма недостатъци за вас.

Целта на изследването е да се изследва дали интензивната двудневна консумация на овес има положително въздействие върху параметрите на вашия метаболизъм и вашето чревно здраве. В допълнение, възможните положителни ефекти върху мозъчната Ви функция трябва да бъдат изследвани по-внимателно.

Преди началото на изследването се извършва предварителен преглед (скрининг). В този скрининг ще бъдете изследвани дали отговаряте на условията за участие в проучването на храненето. Изследването включва, наред с други неща, проба от венозна кръв на гладно и последващ анализ на кръвта, записване на различни телесни данни (кръвно налягане, пулс, телесно тегло, височина, телесна обиколка) и подробна анамнеза. Този предварителен преглед отнема около час. Ако сте подходящи за участие, ще бъдете разпределени на случаен принцип към една от двете проучващи диети (овесена диета или контролна диета), след като е назначена индивидуална среща с изследователския екип.

Участниците в овесената диета са поканени в учебния център за пет изпитни дни. Участниците в контролната диета се появяват в учебния център само в два изпитни дни. Участниците от двете групи участват в първите два дни от изпита. Времето, необходимо за тези срещи, е около четири часа и половина всеки. Първата среща се провежда в деня преди началото на двудневната учебна диета, а втората среща в деня след края на учебната диета. По време на тези срещи в нашия учебен център, ние извършваме различни изпити. За тази цел се вземат кръвни проби на гладно в продължение на четири часа. В допълнение към кръвните проби се вземат и проби от изпражнения и 24-часова урина. Изпитни дати 3, 4 и 5, в които участват само субектите от овесената група, се провеждат след интервенционната фаза за период от 6 седмици. Времето, необходимо за тези срещи, е около 1 час всеки. По време на тези срещи се правят различни измервания и се взема кръвна проба на гладно сутрин. Получават се и проби от изпражнения.

Между първите две назначения за преглед, вие провеждате овесената диета или контролната диета самостоятелно у дома в два последователни дни, в зависимост от назначението. Ще получите подробни хранителни съвети и подробни инструкции предварително. И в двата случая става въпрос за нискокалорична диета (1100 - 1200 kcal/ден). Като участник в групата с овес ще консумирате три порции топли ястия с овес на ден, които се приготвят с вода и малко количество плодове и зеленчуци. Като участник в контролната група консумирате три хранения на ден, които са адаптирани към приема на хранителни вещества от овесената диета.

След двудневната фаза на интервенция участниците в овесената диета участват в 6-седмично проследяване. По време на това проследяване ще се появявате в учебния център на всеки две седмици (дати 3, 4 и 5). По време на проследяването ще се храните според нормалните си хранителни навици и ще избягвате консумацията на овес.

който може да участва?

За нашето проучване ние търсим теми, които отговарят на определени изисквания:

- между 45 и 70 години

- имат ИТМ между 27-39,9 kg/m²

- имате метаболитен синдром:

o Това означава, че имате увеличена обиколка на талията над 80 см, ако сте или. Повече от 94 см, ако сте мъж и имате два от следните рискови фактори:

повишено кръвно налягане (≥ 120-159 mmHg систолно и/или ≥ 80-99 mmHg диастолно)
повишено ниво на триглицериди (≥ 1,7 mmol/L)
нисък HDL холестерол (
повишени нива на кръвната захар (> 5,6 mmol/l)

- Са непушачи (поне 3 месеца)

- не консумирайте редовно овес

- нямат хронични заболявания като захарен диабет, бъбречни или чернодробни заболявания, стомашно-чревни заболявания и др. (изключение: повишено кръвно налягане, повишени стойности на липидите в кръвта и повишени стойности на кръвната захар)

График на изпитните дни:

Първите две срещи за изпит отнемат по 4,5 часа, а срещите за изпити 3, 4 и 5 като част от проследяването отнемат по 1 час. Всички назначения за преглед се провеждат сутрин. В зависимост от началото на изпита, срещи 1 и 2 са в обедно време (между около 11:45 ч. И 13:45 ч.), А срещи 3, 4 и 5 сутринта (между около 8:00 ч. И 10:00 ч.) завършен.

Вашето предимство чрез участие:

Като участник в проучването ще получите безплатна цялостна проверка на вашия хранителен статус (събиране на сложни кръвни параметри и кръвни тестове, определяне на антропометрични параметри с помощта на научно потвърдени методи и др.). При поискване ще се радваме да Ви предоставим резултатите от Вашия кръвен тест след приключване на изследването. Също така ще получите персонализирани хранителни съвети от диетолог, включително предложения за оптимизиране на хранителния ви статус и съвети как да се храните. Ако положителните ефекти върху метаболизма, здравето на червата и мозъчната функция действително настъпят чрез консумацията на овес, вие бихте се възползвали лично и ще допринесете значително за научните изследвания. След успешно завършване на проучването ще получите надбавка за разходи в размер на 100 евро.

Ако имате някакви въпроси, моля не се колебайте да се свържете с нас по телефона. За тази цел създадохме учебен телефон. Можете да стигнете до това на: 0178/3062858.

Магистър Линда Якобс юни проф. Д-р Мари-Кристин Саймън

IEL - Хранене и микробиота IEL - Хранене и микробиота

Nussallee 9, 53115 Bonn Nussallee 9, 53115 Бон

[Защита на имейл активна, моля активирайте JavaScript.] [Защита на имейл активна, моля активирайте JavaScript.]