Проучване за диабета потвърждава добродетелите на веганската диета за предотвратяване на риска

Ново американско проучване, публикувано този вторник, 13 февруари, потвърждава ползите от диета, богата на фибри и растения, главно плодове и зеленчуци, за предотвратяване на рисковете от диабет и преддиабет.

диабета

Измерването на функцията на бета клетките в панкреаса, които произвеждат и освобождават инсулин, може да помогне за оценка на бъдещия риск от диабет тип 2 при възрастни с наднормено тегло, но без медицинска история.

По този начин изследването, публикувано в списание Nutrients, разглежда този тип профили на лица на възраст от 25 до 75 години, за да оцени ефектите от веганска диета, съставена изключително от растения (плодове, зеленчуци), бобови растения и цели семена. Мазнините бяха ограничени до 20-30 грама на ден.

Участниците, чийто ИТМ е между 28 и 40 kg/m2, следват в продължение на 16 седмици този тип диета без калорични ограничения и без да променят нивото на обичайната си физическа активност или прием на наркотици. Те получиха добавка с витамин В12, за да компенсират липсата на животински протеин.

Консумацията на алкохол е била ограничена до една напитка на ден за жени и две за мъже, се казва в изследването.