Проучване Съществува връзка между депресията и рафинираните въглехидрати
Помислете, преди да ядете - желание да помислите, особено след като все повече изследвания показват, че нашето психично здраве е пряко и дълбоко повлияно от нашите физиологични избори.
Това изследване казва, че въпреки кампаниите за здравословно хранене в САЩ, диетата на средностатистическия американец все още е на 70% от преработена храна. Причините варират от ниски доходи до глад или пристрастяване към храната. Проучването, проведено от Колумбийския университет и публикувано от American Journal of Clinical Nutrition, твърди, че има ясна връзка между депресията и консумацията на рафинирани (преработени) въглехидрати, съответно консумацията на захар. Авторите на изследването са разгледали гликемичния индекс - количеството захар в кръвта след хранене - и са установили, че той се увеличава след ядене на въглехидрати.
Те отбелязват, че прекомерното ниво на глюкоза в кръвта предизвиква хормонална реакция, която понижава кръвната захар и това може да предизвика промени в настроението, умора и дори симптоми на депресия. По този начин тяхното проучване може да помогне да се обясни фактът, че развитите страни имат висок процент на депресия. По-слабо развитите страни или селските или бедните региони са принудени да издържат на обикновена, естествена храна и докладите за тяхното ниво на щастие показват висок процент в това отношение. Това означава, че физиологичният избор играе съществена роля в нашето психично здраве, а не само във физическото здраве.
Повече подробности за изследването можете да прочетете тук.
Източник и снимка: Истински активист