Проучване Препоръчването на закуска в диети за отслабване би имало обратен ефект
ГАЛЕРИЯ
Теорията, че закуската е най-важното хранене за деня - включително в случая на хора, които спазват диета - всъщност може да не се прилага, показва проучване в Австралия, цитирано от Асоциацията на пресата в сряда.
След анализ на няколко проучвания беше установено, че закуската няма да помогне за отслабване и не трябва да се препоръчва като необходимост в стратегията за премахване на нежеланите килограми.
Предишни проучвания предполагат, че закуската ускорява метаболизма и може да помогне на тези, които искат да отслабнат, да не ядат твърде много през деня. Според Британската диетична асоциация (BDA), "хората, които закусват, имат по-балансирана диета, са с по-малък риск от наднормено тегло (и) са по-склонни да отслабнат, ако са с наднормено тегло.".
Нов анализ обаче поставя под съмнение тази теория и освен това противоречи на изследвания, които предполагат, че пренебрегването на закуската може да наруши биологичния часовник и да допринесе за угояването.
Екип от експерти от университета Монаш в Мелбърн анализира тринадесет проучвания за връзката между закуската и телесното тегло в държави с високи доходи.
Изследователите установяват много малка разлика между телесното тегло на хората, които са закусвали, и тези, които са пропускали първото хранене за деня. Участниците във втората категория бяха средно с 0,44 кг по-леки.
Хората, които закусват редовно, имат по-висок прием на калории на ден - средно около 260 допълнителни калории.
Следователно хората, които са склонни да пропуснат закуската, не компенсират с по-висок прием на калории през този ден, според заключенията от анализа.
В същото време учените не са установили значителни разлики между двете категории по отношение на скоростта на метаболизма, което предполага, че не може да се докаже, че закуската би помогнала за отслабване, като изгаря калориите по-ефективно през първите часове на ден.
Общото качество на анализираните изследвания обаче оставя много да се желае и е необходимо да се извършат повече изследвания по тази тема, подчертаха авторите.
"Това проучване предполага, че включването на закуска може да не е полезна стратегия за отслабване", се казва в констатациите в British Medical Journal (BMJ).
„Необходимо е повишено внимание, когато препоръчвате закуска на възрастни, които искат да отслабнат, защото това може да има обратен ефект“, казват учените.
"Въпреки че закуската се популяризира в медиите от 1917 г. насам като най-важното хранене за деня, има малко доказателства в подкрепа на закуската като стратегия за отслабване, включително възрастни с наднормено тегло или затлъстяване.", отбелязват изследователите.
Редовната консумация на закуска обаче може да има други важни ефекти, като подобряване на способността за концентрация и нивото на внимание, в случая на деца, уточняват специалистите. Агерпрес