Проучване показва, че; вегетарианската диета би намалила риска от; Удар

(Relaxnews) - Тайванските изследователи са показали, че вегетарианската диета с високо съдържание на зеленчуци, ядки и соя може да намали риска от сърдечен или инсулт.

показва

Това ново изследване, проведено от учени от университета Дзъ Чи и католическия университет Фу Джен, както и от будистката медицинска фондация Цзи Чи и будистката болница Цзи Чи, проследи първата група от 5050 души и втора от 8302, които принадлежаха към будисткия общности в Тайван.

Участниците са били средно на 50 години в началото на проучването. Никой не е имал нападение в миналото. Всички те бяха подложени на медицински прегледи и трябваше да попълнят въпросници за диетата си. Те са били проследявани средно от шест до девет години, в зависимост от тяхната изследователска група. Около 30% от участниците в двете групи не ядат нито месо, нито риба и се определят като вегетарианци, което се насърчава в тези общности. Освен това употребата на тютюн и алкохол е била обезкуражена и в двете проучвани групи.

Техните открития, публикувани онлайн в Neurology, медицинското списание на Американската академия по неврология, показват, че вегетарианците консумират повече зеленчуци, ядки, соя, фибри и растителни протеини, отколкото не-вегетарианците. Те също ядат по-малко млечни продукти, животински протеини и мазнини, въпреки че и двете групи ядат еднакво количество яйца и плодове.

Когато вземат предвид риска от инсулт във всяка група, изследователите установяват, че вегетарианците в групата от 5050 участници имат 74% по-нисък риск от исхемичен инсулт в сравнение с тези, които не са. Вегетарианци, след като са взели предвид фактори като възраст, пушене и медицински състояния като хипертония и диабет.