Проучване Намаляването на приема на калории предполага забавяне на стареенето
Едно от първите проучвания, които разглеждат ефектите от ограничаването на калориите върху хората, показва, че намаляването на приема на калории с 15% за 2 години забавя стареенето и метаболизма и предпазва от заболявания, свързани с възрастта. Изследването, публикувано в списание Cell Metabolism на 22 март, установи, че ограничаването на калориите намалява системния оксидативен стрес, който е свързан със стареещите неврологични функции като болестта на Алцхаймер и Паркинсон, както и рак, диабет и други. пише ScinceDaily.com.
„Ограничаването на калориите може да забави основния метаболизъм и ако вторичните метаболитни процеси ускорят процеса на стареене, устойчивите калорични ограничения в продължение на няколко години могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания и удължаване на живота“, казва водещият автор на изследването Leanne M. Редман - доцент по клинични науки в Биомедицинския център за изследване в Пенингтън в Батън Руж, Лос Анджелис.
CALERIE (Цялостна оценка на дългосрочните ефекти от намаляването на консумацията на енергия) е първото рандомизирано контролирано проучване, което тества метаболитните ефекти на ограничаването на калориите при лица със затлъстяване. Втората фаза на докладите от изследването е резултат от анализа на 53 здрави и неопластични мъже на възраст между 21 и 50 години, които са намалили приема на калории с 15% в рамките на 2 години и са подложени на допълнителни измервания за метаболизъм и оксидативен стрес. Намаляването на калориите се изчислява индивидуално чрез съотношението на изотопите, абсорбирани от молекулите и тъканите на участниците в рамките на 2 седмици, техника, която точно показва нивото на калории за поддържане на теглото.
Тези от групата за ограничаване на калориите са загубили средно почти 9 кг, въпреки че не са спазвали специална диета и загубата на тегло не е била целта на изследването. Не са наблюдавани неблагоприятни ефекти като анемия, прекомерна загуба на кост или менструални нарушения. Всъщност и двете проучвания доведоха до подобряване на настроението и качеството на живот: „Установихме, че дори хората, които вече са здрави и бедни, могат да се възползват от диета с ограничено съдържание на калории“, казва Редман.
При лабораторните животни ограничаването на калориите понижава телесната температура и скоростта на метаболизма. Редман посочи, че проучването CALERIE разглежда ефектите от ограничаването на калориите върху стареенето, а не загубата на тегло, при което най-често се появяват дискусии за „бърз“ или „бавен“ метаболизъм: „От проучвания върху бозайници знаем, че колкото бозайниците тя е по-малка, толкова по-бърз е метаболизмът и по-кратката продължителност на живота ", казва тя, цитирана от ScienceDaily.com.
Много фактори, като антиоксидантни механизми и биологични и диетични фактори, оказват влияние върху метаболизма, казва Редман, но съвременните теории потвърждават, че по-бавният метаболизъм е най-полезен за здравословното стареене и че организмите, които изгарят най-ефективно, трябва да изпитват най-много. по-голяма дълголетие.
„Проучването CALERIE засилва подкрепата на две от най-известните теории за стареенето на човека: теорията за бавния метаболизъм спрямо скоростта на живот и теорията за окислителните увреждания“, добавя Leanne M. Redman. „Последното свързва свръхпроизводството на свободни радикали с окислителното увреждане на липидите, протеините и ДНК, което води до хронични заболявания като атеросклероза, рак, диабет и ревматоиден артрит“, заключава Leanne M. Redman.
Докато броят на участниците в проучването беше сравнително малък и краткотраен в контекста на човешкия живот, стареещите биомаркери се подобриха при участниците в изследването. Следващите стъпки включват установяване на стабилни биомаркери на човешкото стареене и изследване на ефектите от ограничаването на калориите заедно с антиоксидантни храни или вещества като ресвератрол, които имитират ограничаване на калориите.