Проучване Намалената консумация на месо предпазва от диабет тип 2 Vital

Изследване на учени показа, че намалената консумация на месо може да предпази от диабет тип 2. Това показа DIfE, партньор на Германския център за изследване на диабета, използвайки животински модел.

проучване

Проучването дава нови прозрения за диабет тип 2

В предишни проучвания на DIfE, партньор на Германския център за изследване на диабета, вече беше установено, че мишките това Хранени са с ниско съдържание на протеини, по-добри стойности на кръвната захар имал. Както показват последните резултати, Намалете метионина, за да предотвратите диабет тип 2. Метионинът е аминокиселина, открита в протеините на всички живи същества. Тъй като човешкият организъм не може сам да произвежда метионин, аминокиселината се абсорбира само чрез животински продукти.

Аминокиселина в месото, отговорна за диабет тип 2?

В настоящото проучване мишките получиха диета с ниско съдържание на метионин, с невероятни резултати. И той би могъл Подобрява се метаболизмът на захарта и чувствителността към хормона инсолин ще. По време на изследването е оставена само аминокиселината, мишките продължават да получават богата на протеини диета. От тези резултати може да се заключи, че с по-малък прием на метионин, черният дроб освобождава повече FGF21. В FGF21 е хормон, който се произвежда главно в черния дроб и има различни положителни ефекти върху организма. Те включват чист черен дроб, по-висока инсулинова чувствителност и по-бърз метаболизъм.

Резултат: вегетарианец на непълно работно време?

Тъй като метионинът се абсорбира основно чрез месо, вегетарианците и веганите са имали значително по-добри стойности при пряко сравнение - поне що се отнася до хормона FGF21. След само четиридневната вегетарианска диета вече увеличи стойностите на FGF21 месоядецът. Според изследователите наличието на вегетарианска седмица от време на време вече може да има положителни ефекти.

Трябва обаче да се отбележи, че аминокиселината метионин също има важни положителни свойства и е изключително важна, особено за деца, бременни жени и кърмачки.