Проучване Много деца ядат твърде нездравословно Kölnische Rundschau
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
проучване: Много деца се хранят твърде нездравословно
Родителите не трябва да поставят децата с наднормено тегло на диета по собствена инициатива. Много упражнения, от друга страна, имат смисъл и са важни.
Гютерсло
Твърде много месо и твърде малко плодове и зеленчуци: Храната в немските детски заведения рядко е балансирана. Това е резултат от представително проучване на фондация Бертелсман. В проучването на почти 1100 дневни центрове във всички федерални провинции само около една трета от институциите заявяват, че се ориентират към признати стандарти при избора на храна - например изискванията на Германското общество за хранене (DGE).
Оценката на плановете за хранене показа: само в 12 процента от детските заведения децата получават достатъчно плодове, само 19 процента са достатъчно салата или сурови зеленчуци. Само 30 процента се придържат към стандарта DGE за риба. От друга страна, месото се предлага твърде често в около 75 процента от детските заведения. Според проучването, за което първоначално съобщава „Шпигел“, родителите плащат средно 2,40 евро за обяд за децата си. Според проучването и стандартите DGE, балансираното хранене трябва да бъде около 4 евро.
Може да се интересувате и от
Дневна грижа: Лоши оценки за обяд
В проучването диапазонът варира от 75 цента до 6 евро за хранене. „Федералното правителство, щатите, общините, спонсорите и родителите трябва да се споразумеят за финансирането на балансиран обяд, така че всяко дете в дневния център да може да се храни здравословно“, изисква Йорг Дрегер, главен изпълнителен директор на фондация Бертелсман.
Федералният министър на храните Кристиан Шмит (CSU) каза пред „Passauer Neue Presse“ (вторник): „Трябва да обърнем внимание на качеството на храната, особено с децата и малките. Ето защо се застъпвам, че имаме такива стандарти за качество във всички детски заведения. "
Федералният министър на семейството Мануела Швесиг (SPD) също пледира за ориентация към стандартите DGE. „Преди края на тази година ще има първа федерална държавна конференция за дневните грижи за деца, която ще се фокусира върху качеството на детските заведения“, каза Швесиг. Темата „здравословно хранене“ също ще играе роля.
Проучването „Is (s) t Kita gut?“ Стига до заключението, че 1,8 милиарда евро ще трябва да бъдат похарчени в цялата страна, ако всяко дете в Кита ще има балансиран обяд всеки ден. Това е до 750 милиона евро повече, отколкото сега харчат родителите, се казва в прессъобщението на фондацията.
В ARD „Morgenmagazin“ в понеделник Дрегер предложи да се установят хранителни стандарти във федералния закон за детските градини за еднакво качество в детските центрове на Германия. "Тогава всички в Германия, всеки дневен център, всеки доставчик знае към какво може да се ориентира и тогава се надяваме да получим и по-добра храна", каза Дрегер. „Оборудването не винаги е подходящо. Собствени трапезарии, добри кухни и други подобни. И в крайна сметка (.) Разбира се, става дума и за парите. "
Може да се интересувате и от
Лекарите се оплакват: Здравето на децата се влошава
Според фондацията над 1,8 милиона деца се обслужват по обяд в детски център в цялата страна (към март 2013 г.). В случай на деца под тригодишна възраст той е 80 процента, а в случай на по-големи деца е 60 процента. Има големи разлики в зависимост от федералната държава. Обядът е стандартен в Източна Германия.
Малко под една трета от дневните центрове сами приготвят всички ястия. Повече от половината (56 процента) храната им се доставя топла, като над 7 процента храната е замразена. Останалото се дължи на други процедури. Само 9 процента от детските заведения се обслужват от доставчици, които са специализирани в целевата група
„Децата не са малки възрастни. Не мога да взема храна за възрастни и да направя по-малка порция и да я дам на децата. Това е малко лесно “, каза Дрегер за ARD. „Децата наистина се нуждаят от специална храна, за да пораснат в млада възраст. (.) Повече плодове, повече салата, това не би било лошо. "
Според препоръката на DGE, децата на възраст между две и три години се нуждаят от около 1000, а между четири и шест години около 1500 калории на ден. Основното правило е: две трети растителна храна, една трета животински храни. (dpa)